Distúrbios Gástricos

A gastrite e o refluxo são as doenças gastrintestinais mais comuns em todo o mundo, só a gastrite segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde) acomete 2 bilhões de pessoas.

Quais os fatores que podem desencadear distúrbios gástricos?

Na medicina chinesa há um sistema de órgãos que orquestram o funcionamento adequado da digestão, e entre os principais problemas que afetam o estômago causando distúrbios gástricos são hábitos incorretos de alimentação, como tipo ou natureza do alimento e a quantidade consumidos e a regularidade da alimentação; e a outra é a desarmonia emocional e estado emocional ao se alimentar.

Podem causar obstrução energética e dor epigástrica o frio e a umidade com calor ou com frio, causando condições agudas com dor e peso na região, náuseas, vômito até febre. Este fatores estariam associados na medicina convencional à intoxicações alimentares, infecções bacterianas e virais.

As emoções que afetam a cada órgão/movimento do sistema relacionado acima são diretamente implicadas na desarmonia, são elas a preocupação, a raiva e o medo.

Os processos gerados através das emoções sós ou combinadas podem se desenvolver desde tenra idade, e/ou se agravar com hábitos ou dificuldade em lidar com situações levando a uma hipersecreção do ácido gástrico (Yang) ou hipossecreção e lentificação da digestão (Yin).

A alimentação inadequada promovida por más condições de alimentação como comer apressadamente, realizar ingestão irregular de um dia para outro, alimentar-se vultuosamente à noite, comer enquanto discute ou estar perturbado emocionalmente ou distraído (TV, leitura, etc), comer e voltar a atividade profissional imediatamente, não tomar café da manhã, beliscar constantemente, ter mudanças repentinas nos hábitos alimentares, jejum, e por fim; comer em exagero aos finais de semana, contribuem de forma relevante para provocar e/ou acentuar os sintomas da gastrite e refluxo. Alimentos condimentados, açúcares e doces, alimentos gordurosos, fritos e laticínios contribuem também para a piora dos sintomas e evolução da doença.

A determinação de quais fatores possam estar envolvidos exige uma avaliação energética criteriosa do acupunturista e da distinção da ocorrência do distúrbio no paciente. O prognóstico de recuperação do paciente pode variar dependendo de sua idiossincrasia. A acupuntura, ventosaterapia, moxabustão e ervas chinesas podem ser empregadas para o tratamento. Um acompanhamento médico é imprescíndivel aliado ao nutricional para tratar a evolução e os sintomas.

Que cuidados devo seguir?

O mais indicado é que haja um equilíbrio entre o consumo de alimentos ricos em minerais alcalinizantes, como cálcio, zinco, ferro, magnésio, sódio, potássio e manganês, e acidificantes, como fósforo, enxofre, cobre e iodo. A boa dieta não dispensa o tratamento medicamentoso, portanto, é recomendável mantê-la balanceada para que o uso de remédios seja ao menos reduzido.

Lactobacilos são verdadeiros protetores da mucosa gastrointestinal já que melhoram – bastante – a absorção dos nutrientes. Os lactobacilos são bactérias anaeróbicas que conseguem converter lactose, e outros açúcares simples, em ácido láctico. Este ajuda a inibir o crescimento de outras bactérias, aquelas que são nocivas ao organismo. Os iogurtes fermentados com lactobacilos são excelentes e agem como um escudo contra o ataque da bactéria Helicobacter pylori. Podemos encontrá-los ainda em queijos, chocolates, leite e outros alimentos fermentados. Eles são constantemente utilizados na restauração do equilíbrio fisiológico, contribui para uma flora intestinal sempre sadia. Lembrando que pacientes em crise aguda de dor gástrica devem evitar a ingestão de laticínios de uma forma geral, para não agravar os sintomas.

Dicas para uma dieta específica para distúrbios gástricos?

A biomassa de banana é conhecida por conter alta concentração de frutose, sacarose, amido e glicose, tudo que será transformado em energia pelo corpo. Quando verde, ela mantém seus sais minerais e vitaminas (A, B1, B2, fósforo, magnésio, potássio, sódio, etc.), ajuda a manter a forma – pois dificulta a absorção de gorduras – e por ser alcalinizante controla a acidez gástrica. Ela pode ser facilmente aplicada em receitas de purês, bolos e pães.

Os alimentos ricos em minerais como cálcio, zinco, magnésio, sódio e potássio são predominantemente alcalinizantes e atuam como elementos energizantes e neutralizadores de ácidos do estômago.

A geléia real, totalmente natural e fácil de introduzir na dieta, pois combina muito bem com diversos acompanhamentos, ela é na verdade uma secreção glandular, de cor clara e aspecto gelatinoso, proveniente das abelhas mais jovens. Muito indicada contra a gastrite, por causa de sua propriedade antibacteriana e cicatrizante. Auxilia também no tratamento de diabetes, úlcera e outras doenças degenerativas, e protege a mucosa gástrica por meio da estimulação de fornecimento de sangue. Possui ação anti-inflamatória relacionada com as propriedades antioxidantes existentes e facilita o metabolismo celular, já que atua como estimulante e fortificante.

A couve, da família do repolho, é fonte de betacaroteno, transformada pelo corpo em vitamina A, além de conter vitaminas C e E. Ela ainda possui carotenoides e bioflavonoides, substâncias que ajudam no combate e previnem o aparecimento de câncer.

A chia por ser anti-inflamatória, quando consumida, é capaz de formar um gel que protege a mucosa do estômago e é ideal no combate à gastrite, além de prolongar a sensação de satisfação e contribuir para o consumo de porções reduzidas nas refeições. Um de seus pontos principais é o fato de ser uma mucilaginosa, ou seja, rica em fibras solúveis e insolúveis. Estas auxiliam o trânsito intestinal, evitam a constipação e limpam o organismo. Fonte também de cálcio, zinco, fero e potássio (o equivalente a duas bananas grandes!), a semente possui riboflavina, tiamina e niacina, conjunto de vitaminas do complexo B que atuam no metabolismo celular e contribuem para que todo o organismo funcione melhor.

O peixe rico em zinco, o mineral necessário para produção adequada – e não demasiada – do ácido clorídrico, é mais um item essencial na dieta para acabar com as dores gástricas. O alimento também é reconhecido no meio científico como um grande aliado da saúde do coração, bem como para aliviar sintomas de artrite reumatoide, asma e bronquite.

Fontes:

Ross,Jeremy. Combinações de pontos de acupuntura: a chave para o êxito clínico. São Paulo: Roca, 2003. (p 385-387)

Maciocia, Giovanni. A prática da medicina chinesa: tratamento de doenças com acupuntura e ervas chinesas. São Paulo: Roca, 1996. (p 391-424)

http://www.lersaude.com.br/gastrite-uma-epidemia-silenciosa/

Coleção Viva Saúde Especial Gastrite – nº 5 – Editora Escala / Colaboradores: Alessandra Sarmento, nutricionista da Clínica Vitalitá Nutrição Funcional e Qualidade de Vida / Cláudio Bressiane, cirurgião do aparelho digestivo do Hospital Alemão Osvaldo Cruz /Flávia Pinho, Nutróloga do Espaço Stella Torreão (RJ) /Laércio Tenório Ribeiro, gastroenterologista e membro da Federação Brasileira de gastroenterologia (FBG) / Larissa Cohen, nutricionista do Espaço Stella Torreão (RJ) / Ricardo Portieri, gastroenterologista do Hospital Bandeirantes (SP) e coordenador Cirúrgico de Pronto Socorro no próprio hospital.